國立雲林科技大學校刊雲聲電子報

			張文山老師與土庫製造工廠

			校園記者：本校創設系生劉真

			低資本高成效，偏鄉的設計工坊—土庫基地

			雲科大張文山老師執行智慧農推場域計畫時，意識到團隊需要一個落地到鄉鎮的基地。第一年老師找到位於林內到竹山一棟日治時代就有的建築，但最終因產權問題和成本問題打退堂鼓。接著老師來到土庫鎮，找到了土庫庄役場與中山堂。這邊原是隸屬鎮公所的活動中心，到後來閒置在一旁當倉庫。張文山老師覺得這是一個好機會，土庫庄役場地理位置又恰好在雲林正中央，於是二話不說，老師向鎮公所的主任秘書提出團隊的計畫。最後經過主秘大方同意後，老師下定決心改造土庫基地，又稱土庫製造工廠。

			智慧農推計畫並未撥出場域經費，加上土庫基地水電、網路費，讓張文山老師改造計畫雪上加霜。為了支撐此計畫，老師利用自身其他產學合作的計畫經費結餘來做基地改裝。在設備建置上，也盡可能地開源節流，例如訓練中心的桌子原是當地圖書館的舊閱覽桌，增加透明膠墊、修飾後桌子便煥然一新；櫃子也是舊的，經過拉皮、翻新後才移至基地使用。另外工坊裡的機具，如雷射切割機、鋸床等則歸屬在智慧農推設備費，這些大家都可使用。

			張文山老師表示，在非常拮据的狀況下，做出成效如雲科創意工坊這樣優質的環境，對老師而言原本是不可能的任務，但最終卻做到了，這也是老師教書之外非常榮耀的一項成就。土庫基地對鄉鎮很有幫助，許多課程、活動及展覽都在基地舉辦，老師也希望未來有更多他校資源或計畫讓土庫基地蓬勃發展。

			(圖片來源：土庫智造工場FB)

			Y&y相互配合結構，學生有更多學習機會

			張文山老師提到他們將年輕人(younger)分成兩群：就學中(校內)年輕人是小寫「y」，已畢業(校外)的年輕人是大寫「Y」，而結合這兩群年輕人的Y&y 相互配合結構是他們希望培養的。因此在計畫第二年，他們成立土庫製造工廠這個內外Y&y 交流的環境。每年聯盟都會舉辦Y&y 設計工作坊。例如今年8月底的工作坊主題「菜市場未來的設計想像」。每年藉由不同議題，讓這兩群Y和y可以結合，共同創造具未來性及可行性的設計。

			智慧農推的設計來源大多是課堂上學生的設計，另一個是老師Lab的成員，有大學生和研究生。設計過程中，往往是研究生帶著大學生進行研究。但老師表示主力還是大學生，畢竟大學生在校時間較研究生久，而且大學生面對職場較陌生，需要更多學習、刺激和經驗。

			(張文山老師與土庫工作坊圖片來源：土庫智造工場FB)

			業主參與過程，設計更符合消費者需求

			就智慧農推而言，課程中會融入業者的參與。例如林內烏塗的種芋頭業者，當地人參與CIS製作過程，並提出符合現場狀況的不同看法，藉由雙方腦力激盪與意見交流，最後成功推廣當地的芋頭。智慧農推就是業界直接提出問題，師生釐清問題、找出癥結點，接著做出正確的設計。

			業界的問題也有可能是很抽象的，例如一間自行車租借店提供自行車小旅行服務，但業主表示明明服務周到卻生意冷清，經過師生分析後，發現問題可能是資訊傳遞不流通，或行銷推廣方式錯誤。由此可見設計並非主要導向，而是市場導向、消費者導向。所謂的消費者需求，或者說遊客需求、服務設計便是如此。

			張文山老師表示學校課程大多沒有讓學生跨入業界，但事實上業界有許多複雜問題是沒有在課程中考慮的，包含商業行為、產銷行為等。若是業者首先提出需求，設計與當地狀態相符合，業主也同時參與設計的過程，整個設計就是參與式設計。除此之外，由業界直接命題的好處是，讓學生了解業界出題是多元的，同學必須結合不同專業才能共同解決問題。若是從業界角度來看，學校老師應該與不同領域老師媒合，共同命題，學生也不會只有單一專業領域。

			生產過剩的芒果，加值成為芒果烏龍茶

			張文山老師現在規劃中的體驗為生產過剩農產品的轉換，符合今年的主題「NG醜蔬果發展設計」，預計明年3月推行此最新的體驗。老師的想法是將生產過剩的農產品轉換為喝起來像啤酒、但沒有酒精的氣泡飲料；瓶罐標籤及包裝皆透過團隊來設計。除此之外，生產過剩的農產品也能製作成面膜，或把生產過剩的水果轉換為水果茶包和水果乾。舉例來說，生產過剩、過熟或賣相差的芒果，仍然可以做成芒果乾。此外還能繼續加值，將烏龍茶包設計成中間有一個袋口，可以把芒果乾放入，芒果乾再加上茶包就變成芒果烏龍茶了。

			工作坊活動包羅萬象，應有盡有

			工作坊所開設的課程與活動，依其所屬地區中心有不同的形式及分群，例如農業數位行銷、場域脈絡分析。每一群都有不同工作坊；不只是一天活動，有的工作坊是兩天一夜，甚至更長時間。張文山老師提到，在土庫工作坊舉辦活動遇過夜時，會安排學生住在土庫三星級的雲林商旅。

			工作坊活動類似設計營，其中會有簡報跟報告。另外也有為期一天的體驗參訪和觀摩。體驗參訪通常會帶學生至當地親身體驗，例如下部落；觀摩就不僅僅是在雲林，而是師生至全台各個聯盟學校觀摩，形成一個觀摩會。

			除此之外還有期末成果展，這是所有夥伴學校、包括中心學校各課程的成果展出。成果展主要以農業文創、農業產銷、農業休閒為軸心，但課程內容仍因學校而異，十分多元。舉例來說，張文山老師曾經展出桌遊，其中一個「大吃貨」講述台灣在地特色小吃，另外還有淺談台灣民間故事、傳統婚姻及地方黑社會的故事。學生將其設計為桌遊，並於期末成果展時展出。



			(學生設計的桌遊圖片來源：2015 Smart Living 教育部智慧生活整合性人才培育計畫)

			教育部近年推行「智慧生活整合型人才培育計畫」，其中子計畫為在台灣各鄉鎮創辦具有特色之人才培育中心。雲科大藉此機會成功申請到為期四年的聯盟中心，到今年底滿三年，夥伴學校包括台南大學、彰師大及明道大學……等。雲科大智慧農推負責人主要有三人：李傳房教務長為計畫主持人，張文山老師負責場域活動，盧麗淑老師則負責行政與課程。

			智慧農推計畫目的為培育T型人才。舉例來說，設計和農業結合，「T」的縱向是設計，橫向則是農業。推動T型人才培育方式為各校皆推出整合型課程、活動與工作坊等，提出年度計畫之後，由中心學校整合送至教育部。

			(圖片來源：智慧農推整合創新聯盟FB)

			最後對整個計畫而言，最盛大的莫過於成果驗收。成果驗收借用台北花博的場地，各種不同活動同時進行，競賽、展覽、主題演講，甚至還有類似TED的18分鐘個人短講，整場活動轟轟烈烈地進行，為期兩天一夜。

		發行人：楊能舒			主任委員：李傳房
		出版者：國立雲林科技大學			總編輯：楊智傑
		編輯：雲聲編輯委員會			執行編輯：蔡淑鈴