2 月 21 日這天，事務組許崑燈組長與工友管理員蔡秀梅小姐領著一群有求知慾及向上心的技工 、工友同仁前往高雄出席知能研習 。難得來自學校各單位的工友同仁齊聚一堂，大夥就像稚氣的小孩，一上車就興高采烈寒喧幾句 。蔡小姐亦於前往高雄途中帶動同仁 ，如何正向思考人、事、物，洞察與體驗善良及美好的層面 ， 譬 如 ： 請同仁發表總務處各位組長的優點，而不批評對方的缺點 。另外為使同仁學習對事情以正面、多角度思考，蔡小姐又提出一個問題 ：下班回家途中遇到下雨時 ，你會如何往好處想？有趣的事就產生了，大夥似乎還是離不開職責，有人說天降甘霖 ，花木就獲得更多滋潤了、可以瞭解建築物那裡有漏水、大地可趁此機會洗滌一下、下雨過後土質變鬆軟，雜草比較好拔哦！

本次研習的行程包括高雄餐旅學院、高雄市立美術館、原生植物園。我們依安排之時程來到高雄餐旅學院，該校接待人員親切地引領我們到研習場地，由該校餐飲管理系陳逸郎老師演講「待客應對之道」，陳老師除口說外，還帶動作地引導同仁走進應對進退的基本禮儀中，讓人印象深刻的是當你接待外賓時，站在門口迎接賓客，宜將兩手交握在收緊的小腹前，並將腰部挺直，才能顯得有精神，而女性兩腳成丁字步，男性雙腳打開與肩同寬。外賓請教你會議場地時，要用整個手掌指路，切勿以食指介紹，而接待外賓時須具備 5 種專業態度：面笑－營造愉悅的氣氛，也是外賓對個人或學校的第一印象，嘴甜－製造窩心、溫馨的友誼，腰軟－表現優雅的禮儀涵養，手腳快－展現對顧客的真誠與積極的態度，目色利－增添服務的附加價值 (如 ： 注意現場有否賓客遺留物品) 。

另外，就是電話禮儀方面，於會中向老師提問若你撥電話給對方，剛巧他不在，要如何讓接聽者樂意幫你留話；老師是希望大家接電話時都有拿紙、筆的習慣，將來電時間、來電者姓名、電話、交付事項寫下，再將字條放置受話者桌面或顯著地方，必要時再加以提醒。此刻心想如此是否服務單位均應辦理電話禮儀研習，以求做法一致性與專業性。還有容易疏忽的一項電話禮貌是對方撥錯電話，接聽者在幫忙轉接前，宜先告知受話者的分機號碼，以便若未接通，撥電者下次即可直撥。

研習課程結束後，高雄餐旅學校接待人員引導我們參訪該校的教學設備，首先前往專業實習大樓的群賢會館參觀實習客房，當我們走進貴賓套房時，同仁驚訝地說簡直似總統套房了，而我的第一印象是他們可能較講究簡樸、雅緻、美觀，但牆壁上少了一幅畫作，似乎也缺了那份人文藝術氣息，未達完整的旅館客房佈置方式 ， 而最內側的露天  SPA  浴池，確實帶來撼動。接著，我們走進英國鄉村風格的 PUB，內部裝潢、設備掠奪人心，大夥一一進入吧台內照相留念，攜帶相機的同仁也不想錯過捕捉  PUB  實景的機會。 整個空間更形同人潮洶湧的 PUB，陳逸郎老師賡續帶領我們至台灣第一座專業品酒教室，介紹該教室的功能及品酒的專業知識，亦讓同仁們實地進入台灣學界史上首座世界級的專業藏酒窖，親身體驗保存酒的溫濕度與見識其專業設備。

參訪高雄餐旅學院的行程就在接待人員與陳逸郎老師的熱誠款待接近尾聲，與他們合影留念後，大夥心存感激地與他們揮別。再前往行程安排的第二站高雄市立美術館，本次除欣賞畫展外，瞭解建築設備也是重要之課題，學校提倡公共藝術造景，以美化環境並營造藝術校園，而該館剛巧有台灣雕塑發展常設展及徐永旭的黏土劇場一虛空中穿梭，參觀後，使我們對於藝術創作有更進一步瞭解與認知。

告別高雄市立美術館，我們繼續前往左營區的原生植物園，聽說這裡蒐集不少高雄地區的原生種植物，但對初次造訪者而言，剛踏入此植物園即覺失望，因雜草叢生的景象，令人難以入目，而當你放慢腳步，細心觀察即可發現宛如置身原始森林，花木、樹種之多，再深入探訪頗有柳暗花明又一村之感，此植物園的整體造景，異於一般植物園的是它著重生態的原始呈現，而園內的建築物「教育解說中心」更是與眾不同、獨具特色，對於樹種有研究的同仁，也不時地協助導覽、解說園內的植物生態，更令人頗覺不虛此行。

於回程時，許組長先感謝蔡小姐安排如此充實的研習內容，再談及參訪高雄餐旅學院感受，發現該校已有明顯地進步，希望同仁引以為惕，共同努力維護校園景觀及配合執行校務發展之各項業務；高雄市立美術館的展覽室採用木質地板，人們行走即發出聲音，影響參觀者欣賞畫作的權益。另，原生植物園提供人們接近大自然的機會，而由此植物園的生態景觀，更使我們瞭解高雄都會發展的新風貌。同仁們頻頻點頭，相信內心也舉雙手 ” 贊同 ”。

附記：據悉，隔日 (2 月 22 日 ) 化工系辦理研討會，同仁剛好運用於高雄餐旅學院所學 ， 很用心沖泡咖啡並親切地招待來賓 ；會後，還到事務組感謝蔡小姐舉辦此研習活動 ，讓他懂得如何扮演接待人員的角色 。 由此證明學習與成長是件令人愉悅之事。 (游丞秀, ext. 2012)